Cake Fourme et lardons

250g de farine

4 œufs

1 sachet de levure

1.5dl de vin blanc

125g de beurre

250g de Fourme de Montbrison

200g de lardons

Faire revenir les lardons dans une poêle, et réserver.

Préparer la pâte à cake en mélangeant la farine, la levure, et le beurre fondu.

Ajouter ensuite le vin blanc et les œufs puis incorporer les lardons et la Fourme de Montbrison coupée en fines lamelles.

Faire cuire 30 minutes à 180°, thermostat 9.