Tarti-Fourme

1.2Kg de pommes de terre

250 à 300g de Fourme de Montbrison

120g de lardon fumés

250g de crème fraiche

1 gros oignon

Faire cuire les pommes de terre et les éplucher après cuisson.

Faire rissoler les lardons avec l’oignon émincé.

Ajouter les pommes de terre en rondelles.

Disposer dans un plat et recouvrer de crème fraiche et de Fourme de Montbrison.

Laisser cuire 20 minutes à four chaud.